虽然生活条件变好，生活质量提高。但是人的疾病也越来越多，脂肪瘤、高血脂等疾病逐渐年轻化，甚至很年轻的人都患上了糖尿病。
在眼科里糖尿病对眼睛的危害很大。糖尿病后期由于高血糖引起的视网膜微血管病变及白内障等，眼部并发症的机会大大增加。中医认为，此时病人多气阴两虚，精血亏耗。
此时，很多糖尿病患者就会通过服用大量的药物来控制病情。其实，在生活饮食中有很多食物的组合也是可以达到预防和控制的效 果。比如如薏苡仁、南瓜、赤豆、芹菜、卷心菜、香菇、小白菜、菠菜、冬瓜、豆腐等。
下面一款美味——
香菇烧豆腐，选料甘寒滋润，有清热益胃、活血益气之功，能预防眼底出血和渗出。
做法：将嫩豆腐250克洗净，切成小块。取香菇100克，洗净，与豆腐同下入砂锅中。锅内放入适量的盐和清水，用中火煮沸后，改用文火炖15分钟。加入酱油与鸡精，淋上香油，食用。
注意：服食时不宜过烫。
